Gary’s Deli, is in 1993 en bedient sinds 1998 klanten in de Kinkerstraat. De zaak is onlangs gerenoveerd en biedt nu de hele dag brunch en diner, evenals wijn, bier en cocktails. De bagelfavorieten staan ​​nog steeds op het menu en er is een ruime keuze aan delicatessen en Italiaanse specialiteiten. Gezien het feit dat Gary’s vrouw Savina Italiaans is, is de toevoeging van het Italiaanse aspect een logische stap en vergroot het simpelweg het familiaire karakter van het bedrijf.

Gary’s Deli is, net als delicatessenwinkels in de Verenigde Staten waar Gary opgroeide, een plek waar iedereen zich welkom kan voelen en waar het eten dat wordt geserveerd goed en overvloedig is. Gary’s is een beetje chique, maar nog steeds pretentieloos.